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Patatas gratinadas

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Receta dePatatas gratinadas

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Receta enviada por iberito
134 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patatas gratinadas

Estas patatas gratinadas al horno con queso mozzarella y parmesano, serán el acompañamiento ideal para tus platos de carne o pescado, incluso como entrante.

Recetas de Patatas » Asadas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 24 Abril de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patatas gratinadas?

  • 6 patatas grandes
  • 200 ml. de nata líquida
  • 250 gr. de queso mozzarella

¿Cómo se prepara Patatas gratinadas?


Lo primero que tenemos que hacer, para preparar las patatas gratinadas, es poner a cocer las patatas, en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal.

Para saber si las patatas ya están cocidas, las pincharemos con un tenedor y comprobaremos si ofrecen resistencia. Una vez cocidas, las sacaremos del agua de cocción y las pelaremos, con mucho cuidado para no quemarnos.

Para hacer las patatas gratinadas, tenemos que cortar las patatas en finas rodajas. Como las patatas gratinadas se van a hacer al horno, tenemos que engrasar con un poco de mantequilla el recipiente en el que vamos a asar las patatas.

Tras engrasar un recipiente apto para el horno, iremos colocando las patatas en él, formando capas, que cubriremos con nata líquida para cocinar, una ligera capa de queso mozzarella y finalmente, con una capa de queso parmesano en lonchas.

Metemos las patatas con el queso en el horno, y lo dejamos 10 minutos con la función grill. Cuando las patatas gratinadas hayan adquirido un color dorado, las sacaremos del horno y las echaremos en el plato a servir.

Foto orientativa: Lori L. Stalteri



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